11-LL Speculos (Mai12)

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Les Produits Laitiers

Briques de saumon

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La recette

  • Difficulté : Facile
  • Pour : 1 pers.
  • Budget : Petit
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 6 min.
  • Réfrigération : 30 min.

Ingrédients

  • Saumon fumé
  • Ciboulette
  • Endives
  • Feuilles de briques
  • Crème fraiche épaisse
  • sel/poivre
  • Citron

Préparation

Pour 1 personne :

- Prendre 1 tranche de saumon fumé et la couper en dés.

- Utiliser quelques feuilles d'endives et les coupés en dés.

- Couper la ciboulette en petits morceaux.

Mélanger le tout et le mettre dans la feuille de brique

Ajouter de la ciboulette et fermer la feuille de brique

Passer le tout au four thermostat 150 pendent 6 min.

Pour la décoration mettre quelques feuilles d'endives autour pour former un soleil ainsi qu'une tranche de citon coupée en pointe.

Bon appétit !

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