Brochettes d'Emmental, tomates, Mozzarella et poulet

Ingrédients

• 1 plaquette de 250 g d’Emmental Cœur de Meule Président
• 1 barquette de tomates cerises
• 2 filets de blancs de poulet cuits
• 1 sachet de 20 mini-boules de Mozzarella Galbani
• 10 cl d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

Découpez les filets de blancs de poulet en cubes.

Faites revenir les cubes dans l’huile d’olive, salez et poivrez. Laissez refroidir.

Lavez les tomates cerise et égouttez les mini-boules de Mozzarella Galbani.

Coupez la plaquette d’Emmental Cœur de Meule Président en dés.

Montez en brochette en alternant l’Emmental, les tomates cerise, la Mozzarella et le poulet.

Pour votre cocktail c’est tout beau tout bon et pour votre entrée, servez accompagné d’une petite salade assaisonnée !