Brownies

Ingrédients

• 200 g de chocolat pâtissier
• 150 g de sucre
• 150 g de beurre
• 3 oeufs entiers
• 75 g de farine
• 100 g de noix de pécan
• 1 brique de 50 cl de crème anglaise Bridélice

Préparation

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).

Faites fondre le chocolat.

Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre ramolli jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

Incorporez les oeufs entiers un à un, puis la farine.

Ajoutez le chocolat fondu puis les noix de pécan. Mélangez bien.

Versez la préparation dans un moule préalablement beurré.

Enfournez 20 à 25 minutes.

Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir.

Servez tiède, nappé de Crème Anglaise Bridélice et dégustez