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Les Produits Laitiers

Cake à la banane

Cake à la banane
Un flo de bonnes choses

L’astuce de la recette

versez les pépites au dernier moment et farinez pour amortir leur descente dans le moule. Conservez 2 ou 3 rondelles de banane pour la déco.
L’opinion des internautes
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La recette

  • Difficulté : Très facile
  • Pour : 6 pers.
  • Budget : Petit
  • Préparation : 10 min.
  • Cuisson : 45 min.

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 150g de sucre en poudre
  • 160g de farine
  • 170g de beurre demi-sel
  • 2 bananes (ou 3 petites)
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100g de pépites de chocolat
  • 1/2 càc de cannelle en poudre

Préparation

Préchauffer le four à 180° (th6).

Dans un saladier, battre énergiquement les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange prenne un aspect clair et mousseux.

Ajouter la farine et la levure progressivement pour éviter les grumeaux.

Incorporer le beurre préalablement fondu.

Mixer les bananes et les ajouter à la préparation.

Pour les fans de cannelle, ajouter la càc de cannelle en poudre.

Ne manque plus que les pépites de chocolat.

Verser le tout dans un moule à cake (préalablement beurré et fariné s'il n'est pas en silicone).

Et enfin, enfourner ;)

Bon appétit !

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LES COMMENTAIRES

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Cé.31.
03 mai 2011
Mettre du beurre normal (doux). Faire caraméliser les bananes. Les incorporer doucement à la préparation.