Cake à la pomme

Ingrédients

• 175 g de farine
• 125 g de sucre
• 2 oeufs
• 1 yaourt nature
• 3 c. à soupe d' huile
• 1 sachet de levure chimique
• 2 pommes
• un peu d'alcool pour parfumer ( prune, calvados...) ou tout simplement un peu de cannelle

Préparation

Mettez dans un robot, le sucre, les œufs, la levure et mélangez bien.

Ajoutez le yaourt, mélangez, ajoutez la farine, puis l'huile, mélangez, ajoutez la première pomme coupée en dés, puis le parfum (pas obligatoire).

Versez la préparation dans un moule à cake garni de papier sulfurisé, puis rajoutez la 2ème pomme coupée en lamelles sur le dessus.

Enfournez pendant 1 heure à th.5 (150°C).

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.