Calamars farcis au P'tit Basque Istara, rôti à la plancha

Ingrédients

• 12 petits calamars
• 1 courgette
• 2 tomates
• 200g de p'tit basque Istara
• quelques pousses de roquette

Préparation

Découper 1 courgette, 2 tomates et 200g de P'tit Basque Istara en petits dés.

Mélanger cette préparation dans un saladier puis en remplir les petits calamars.

Saisir rapidement sur une plancha ou à la poêle.

Dresser mes calamars harmonieusement accompagnés de quelques pousses de roquette, un trait de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.