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Les Produits Laitiers

cerisette

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La recette

  • Difficulté : Facile
  • Pour : 1 pers.
  • Budget : Petit
  • Préparation : 60 min.

Ingrédients

  • 1 kg de cerise "griotte"
  • 1 kg de sucre en poudre
  • ~0.5 litre alcool à 90°
  • 0.5 litre eau

Préparation

Mettre les cerises(sans les queues) et le sucre dans une bouteille non fermée.

Obturer le goulot avec une gaze tenue par 1 élastique.

Mettre dehors au soleil pendant 21 jours.

Puis filtrer, compléter avec de l'eau et de l'alcool pour avoir une liqueur à 36°.

Boucher, oubliez 6 mois dans un placard.

Déguster, et consommer avec moderation....

Bon appétit !

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