Préparation
1Prechauffer le four a 180°
2 beurrer le moule de 18 cm
3 mélanger le fromage blanc avec le sucre en poudre l'extrait de vanille la maizena
4 ajouter délicatement 3 jaune
d'oeuf puis le zestre du citron
5 monter les blanc neige bien ferme et ajouter les doucement au melange
6 verser la preparation dans le moule et laisser cuire 45 minutes
7 sortir le cheescake du four et laisser refroidir au minimus 2 heures au réfrigérateur
8 savourer très frais nature avec ou sans coulis de fruit rouge.