Crème à dipper au poivrons

Ingrédients

• 2 poivrons rouges
• 1 bâtonnet de bouillon cube
• 2 cuillerées à soupe de Mascarpone
• 1 boîte de 200 g de haricots rouges en boîte
• ½ cuillerée à café de piment en poudre
• 1 cuillerée à café de paprika
• 50 ml d'eau
• Poivre

Préparation

Lavez, épépinez et coupez les poivrons en morceaux.

Faites-les cuire 5 minutes avec l'eau et le Kub Or dans un autocuiseur.

Ajoutez les haricots égouttés et mixez le tout. Laissez refroidir 30 minutes.

Ajoutez le mascarpone, le paprika et le piment. Poivrez et mélangez bien.