Crème aux fraises

Ingrédients

• 400 g fromage blanc
• 1 dl de lait
• 100 g de sucre
• 1 sachet sucre vanillé
• 2 œufs
• 250 g de fraises

Préparation

Délayer le fromage blanc avec le lait.

Ajouter le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d'œufs.

Battez bien pour obtenir une crème mousseuse.

Incorporez les blancs battus en neige ferme.

Versez dans une coupe contenant quelques fraises coupées en morceaux, décorez avec quelques fraises et servir très frais.