Mélanger les ingrédients secs. Creuser un puits. Y casser les oeufs. Ajouter un peu de lait pour commencer à mélanger. Verser ensuite le lait progressivement jusqu'à obtenir la consistance fluide d'une pâte à crêpes. Terminer par la vanille et le beurre fondu.
Laisser reposer 1h recouvert d’un torchon.
A cuire sur une crêpière légèrement huilée et bien chaude.
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