Croquants à la poire

Ingrédients

• 1 pâte brisée ou feuilletée
• 3 poires
• 25cl de crème liquide
• 1oeuf
• 3 c à soupe de sucre fin
• 3 c à soupe de poudre amande
• 1 c à soupe de farine
• 230g de chocolat en plaque
• 35 g de beurre fondu

Préparation

1ere:

Étaler la pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette.

2ème:

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble .

3ème:

Éplucher les poires et les couper en lamelles.

4ème:

Déposer le chocolat fondu sur la pâte étalée. Déposer les lamelles de poires dessus.

5ème:

Dans un bol mélanger la crème liquide ,le sucre , la poudre d'amande et l'œuf. Mélanger le tout.

6eme:

Déposer la préparation du bol sur la pâte deja couverte de chocolat et de poires.

7ème:

Enfourner thermostat 7 pendant 25 à 30 minutes.