Cupcakes roses

Ingrédients

• 200 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de zeste de citron
• 1 pincée de sel
• 150 g de beurre mou
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 œufs
• 250 g de sucre glace
• 1 jus de citron
• 3 cuillères à soupe d'eau
• 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire rouge
• vermicelles de couleur

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez la farine avec la levure chimique, le zeste de citron et la pincée de sel.

Fouettez ensemble le beurre mou, le sucre, le sucre vanillé et les œufs, incorporez la farine à ce mélange.

Mettez des petites caissettes en papier dans un moule à muffins puis versez-y la pâte cuillère par cuillère.

Enfournez 20 à 25 min.

Laissez reposer 5 mn avant de démouler.

Glaçage : mélangez le sucre glace avec le jus de citron, un peu d'eau et le colorant alimentaire rouge, étalez le glaçage sur vos gâteaux et décorez avec des petites perles, vermicelles de couleur, en fait avec ce que vous voulez.