Emincés de poulet à la mexicaine

Ingrédients

• 120g escalope de poulet
• 1cs huile de colza
• 1 poivron vert
• 1 tomate
• 1/2 avocat(50g)
• 1 piment doux
• 1/2 oignon(10g)

Préparation

Faites revenir l'escalope découpée en lamelles avec l'huile.

Rajoutez à la fin le poivron et la tomate découpés en dés

Enfin agrémentez le tout d'une grande c s de guacamole maison:

mixez 1/2 avocat à 1 piment doux et 1/2 oignon

Génial et succulent !