Préparation
Préchauffer four à 4/5 (180/190°).
Beurrer un plat creux ovale en terre avec le beurre salé.
Tailler dans la brioche 6 tranches, les beurrer.
Laver et essuyer les figues, couper l'attache de la tige, bien à plat. Poser une figue sur chaque canapé.
Ouvrir la gousse de vanille et mettre les graines sur chaque figue.
Poser sur la vanille 1 c. de miel et un morceau de zeste de citron.
Poser sur chaque canapé 1 morceau de la 1/2 gousse de vanille.
Mettre au four 40 mn environ, en remettant un peu beurre salé sur les canapés si nécessaire.