Financier aux amandes

Ingrédients

• 200g de poudre d'amandes
• 200g de sucre en poudre
• 4 oeufs
• 150g de beurre mou
• 1 cac de rhum(facultatif)
• 1/2 c.a.c. d'extrait d'amandes amères(facultatif)

Préparation

Préchauffer le four à thermostat 5.

Battre oeufs et sucre ensemble, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter les amandes, mélanger.

Ajouter le beurre puis le rhum et l'extrait d'amandes.

Enfourner 15 minutes à thermostat 5, puis 15 minutes thermostat 8.