Préparation
Faites revenir les courgettes, les tomates coupées en rondelles ainsi que les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive.
Salez et poivrez.
Portez 60mL d'eau salée à ébullition.
Versez-y ensuite la semoule et laissez reposer 5 minutes .
Dans un bol, battez l'oeuf, la Bridelight fraîche épaisse et le râpé Bridelight.
Salez et poivrez, ajoutez des herbes de Provence et du cumin. Mélangez les légumes, la semoule et la préparation à base d'oeuf dans un saladier .
Versez le tout dans un moule à quiche, et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes environ.