Flan de courge

Ingrédients

• 5OO g de courge cuite à la vapeur et égouttée.
• 4 œufs
• 2 petites briques de crème fraiche (40cl).
• 100 G de farine tamisée
• 150 g de sucre
• 1 c à soupe de vanille liquide.

Préparation

Mélanger tout les ingrédients et mixer.

Tout mettre dans un moule à pâtisserie (si c'est épais de 5 centimètres, ça suffit !) et cuire au four (150°).

Quand le couteau enfoncé dans le flan ressort propre,c'est fait.

Laisser refroidir avant de consommer...