Focaccia au fromage frais ail et fines herbes et jambon fumé

Ingrédients

• Pour la pâte:
• 350g de farine
• 350g de levure de boulanger
• 15cl d'eau tiède
• 1 bonne pincée de sel
• Pour la garniture:
• 1 fromage frais ail et fines herbes
• 2 tranches de jambon fumé
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Matériel:
• Une machine à pain

Préparation

Dans la machine à pain, mettez l'eau tiède, puis la farine mélangée à la levure et le sel. Lancez le programme "pâte".

Une fois la pâte prête, étalez la en un cm d'épaisseur en long. Sur une moitié, étalez le fromage frais ail et fines herbes et parsemez de morceaux de jambon fumé.

Recouvrez de l'autre moitié et fermez bien. Badigeonnez d'huile d'olive avec le pinceau et d'herbes aromatiques séchées. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C/ 210°C pendant 20 mns.

A déguster chaud ou tiède!