Foie gras aux pommes

Ingrédients

• 2 pomme Granny,
• 2 cuillères à soupe de graisse de canard,
• 8 tranches de magret fumé,
• 4 tranches de foie gras (90g)

Préparation

Tranchez les deux pommes.

Faites-les revenir dans la graisse de canard.

Superposez les pommes avec les tranches de magret fumé et terminez par quatre tranches de foie gras.

Poivrez et servez avec un bon pain de campagne grillé.