Préparation
Lavez et râpez le zeste de citron puis pressez-le.
Dans une petite casserole hors du feu, faites ramollir les feuilles de gélatine dans le jus de citron et l'eau.
Mélangez les yaourts Velours de fromage Blanc 0% Sveltesse de Nestlé, le sucre, la noix de coco râpée et le zeste de citron.
A feu très doux, faites fondre la gélatine et ajoutez-la égouttée au fromage blanc.
Versez dans vos ramequins et placez-les au réfrigérateur.
Au moment de servir passez la lame d'un couteau autour de chaque fromage blanc et retournez-les sur des assiettes à dessert.
Temps de réfrigération : 6 heures