Gambas ail et tomate

Ingrédients

• 16 gambas,
• 2 gousses d'ail
• 1 petit piment pepperoni
• romarin,thym,
• 1 boîte de tomates pelées,
• 4 cuil d'huile d'olive,
• sel, poivre

Préparation

Décortiquez les gambas, lavez-les et essuyez-les.

Épluchez l'ail et découpez lé en rondelle.Coupez le piment en dés.

Sur une grande poêle huilée chaude, versez les gambas,le piment, l'ail et les herbes (romarin / thym). Mélangez le tout pendant 3minutes et retirez du feu. Réservez au chaud les gambas

Versez ensuite dan cette poêle les tomates pelées et faites cuire pendant 10 minutes environ. Salez et poivrez.

Dressez les assiettes avec les gambas et versez dessus la sauce aux tomates.