Dans un saladier, mélanger la noix de coco, 3 jaunes d'œufs, le lait concentré et le lait entier.
Caraméliser un moule à cake.
Monter les 3 blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Verser le tout dans le moule.
Préchauffer le four 5 min, th 6-7.
Faire cuire au bain-marie 45 min au même thermostat.
Laisser refroidir quelques heures et servir frais.
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