Gateau au chocolat de Maman

Ingrédients

• Pour le gâteau :
• 1 paquet de beurre de 250 g
• 3 verres de sucre
• 6 œufs
• 2 tasses à thé de farine
• 1 tasse à thé de cacao
• 1 sachet de levure
• 1 verre de lait
• Pour la crème :
• 2 verres de lait
• 1 tasse de sucre
• 1 coquille de beurre
• 3 cs de cacao
• 1 cs de maizena

Préparation

Pour le gâteau :

Travailler le beurre, le sucre et les œufs entiers. Mélanger ensemble la farine et le cacao.

Ajouter ce mélange à la préparation ainsi que la levure et le lait.

Faire cuire pendant 1 heure.

Pour la crème :

Faire bouillir le lait et le sucre, puis y ajouter le beurre puis le cacao et la maizena délayée dans du lait froid.

Laisser épaissir sur le feu.

Trancher le gateau en 2 dans l'épaisseur et fourrer le gateau avec la crème.