Battre les blancs en neige.
Mélanger le sucre, la poudre d'amandes et la farine dans un saladier puis incorporer les blancs en neige.
Le mélange doit former une boule.
Mettre dans un plat à tarte antiadhésif.
Bien étaler de façon homogène.
Mettre au four à 180° (thermostat 6) pendant 20 minutes.
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