Glace à la vanille et au Cointreau

Ingrédients

• 1 pot de crème fraiche Bridélice de 50cl
• 4 jaune d’œuf
• 150 gr de sucre
• 1 flacon d’arôme vanille (ou café,citron,orange....)
• 275 ml de lait

Préparation

1- mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ensuite, ajouter le lait

2- battre la crème fraiche au fouet, puis rajouter l’arôme de votre choix

Mélanger la crème fraiche aromatisée au mélange jaunes d’œufs sucrés et lait.

Mettre le tout dans une sorbetière, puis au congélateur.

Lorsque la glace est presque faite ( 50mm d'épaisseur environ), rajouter un trait de Cointreau.

Je mets ma glace dans des timbales ,verrines ou autres récipients et le tout au congélateur pendant 1 heure.

Bon régale !