Huîtres chaudes au curry

Ingrédients

• 6 huîtres
• lait de coco
• crème fraîche
• sel
• poivre
• curry en poudre
• gruyère râpé

Préparation

Ouvrir les huîtres

Dans un bol mélanger 10 cl de lait de coco avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Ajouter une pincée de sel et une pincée de poivre

Ajouter une cuillère à café de curry

Remplir les huitres vidées de leur eau avec votre mélange

Parsemer le tout de gruyère râpé

Passer au four chaud 220° pendant environ 15 mn

déguster chaud !