Préparation
Mettre les ingrédients, sauf les noix et les lardons dans la machine à pain, programme pâte seule.
Une fois le programme terminé, sortir le pâton et y incorporer les noix concassées et les lardons.
Bien beurrer le moule à kougelhopf y compris les cannelures.
Déposez un cerneau de noix au fond de chaque cannelure.
Y déposer la pâte et laissez reposer jusqu'à ce qu'elle monte au bord du moule.
Préchauffer le four à 160°.
Enfourner et laisser cuire 50 mn environ (à surveiller).
Si la pâte se colore trop vite, couvrez d'un papier sulfurisé.
Démoulez sur une grille.