Kougloff

Ingrédients

• Pour un moule de 1 kg :
• 2 oeufs
• 160 g beurre
• 150 ml lait
• 1 cuillère à café sel
• 5 cuillères à soupe sucre
• 450 g farine
• 1 petit sachet de levure de boulanger liophilisée
• Facultatif :
• 150 g de raisins secs trempés dans un sirop léger ou un alcool de marc
• amandes posées au fond du moule
• saupoudrage de sucre glacé

Préparation

Préparer la pâte dans la machine à pain (durée 1 h environ).

Mettre la pâte dans le moule et la faire lever pendant 1 heure.

Cuire pendant 45 mn à four moyen préalablement préchauffé .