La pâte à crêpes

Ingrédients

• 250g de farine
• 1/2 litre de lait
• 30g de sucre en poudre
• 3 œufs
• 1 cuillère à soupe d’huile
• 1 demi-cuillère à café de sel

Préparation

Dans un saladier, verser la farine, le sucre et le sel.

Creuser un puits, casser les œufs dedans.

Mélanger en versant le lait petit à petit.

Quand la pâte est bien lisse, ajouter l’huile.

Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.

Dans une poêle chaude et graissée, verser la pâte et faire cuire les crêpes.