Préparation
Faire fondre le sucre avec le beurre (au bain marie ou 30s au micro onde).
Mettre à chauffer le four à 200°
Y ajouter les œufs, la levure, le yaourt, le zeste et le jus de l'orange, battre le mélange 2 à 3 minutes.
Ajouter la coco et la farine, bien mélanger.
Beurrer un moule, y verser votre pâte, mettre au four à mi hauteur pendant 25 min.
Piquer avec une aiguille à tricoter ou un couteau pour vérifier la cuisson, il doit ressortir sec, sinon ajouter 5 min de cuisson.