Magret de canard sauce à l'orange et au vinaigre de framboise

Ingrédients

• - Un Magret de Canard
• - Une orange
• - Un demi-citron
• - Deux sucres
• - Vinaigre de framboise

Préparation

- Faire caraméliser les deux sucres dans une casserole.

- Presser l'orange et le demi-citron.

- Rajouter le jus obtenu au sucre puis, rajouter une cuillère à soupe de vinaigre de framboise. Vous avez votre sauce.

- Placer le Magret de Canard dans une poêle et y verser la sauce.

- Faire cuire le magret dans la poêle en respectant 10 minutes côté gras, 5 minutes côté viande.