Je préchauffe le four th. 180°.
Avec un emporte pièce ou une1 verre, je fais des ronds sur mes deux pâtes feuilletées.
Sur l'une, je dépose sur chaque rond une tranche de chèvre, que j'aurais sorti au dernier moment et tranché selon le nombre de ronds.
Avec ma deuxième pâte où les ronds sont identiques à la première, je pose les ronds de pâte sur mes chèvres. Je ferme le tour de mes pâtes ensemble.
Je bat l'œuf et je badigeonne mes crottins.
Au four 10 minutes à surveiller.
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