Faîtes fondre le chocolat noir et le beurre dans une casserole.
Mettez les oeufs et le sucre dans un saladier. Ajoutez-y le chocolat noir et le beurre, mélangez.
Versez la farine et mélangez à nouveau.
Répartissez la préparation dans les ramequins et posez un carré de chocolat blanc.
Enfournez à 250°C et faîtes cuire pendant 10 minutes. Laissez tiédir et servez sans attendre.
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