Moelleux au chocolat

Ingrédients

• 50 g de farine
• 40 g de sucre
• 125 g de beurre
• 6 oeufs
• 100 g tablette de chocolat noir Nestlé

Préparation

* Séparer les blancs des jaunes

* Mélanger sucre et jaunes d'oeufs

arrêter le mélange quand c'est bien

homogène.

* Ajouter la farine puis le chocolat

avec le beurre fondu.

* Monter les blancs en neiges

puis les incorporer

délicatement au mélange.

* Faire cuire 20 mn à 180°