Moelleux aux pommes

Ingrédients

• 2 œufs
• 150 g de sucre en poudre
• 150 g de farine
• 3 c. à Soupe d'huile neutre
• 3 c. à soupe de lait
• 1 c. à soupe de rhum
• 1 sachet de levure chimique
• 3 pommes coupées en petits quartiers.

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (th. 7)

1- Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les œufs. Bien mélanger.

2- Ajouter l'huile, le lait et le rhum, bien mélanger.

3- Dans un moule à manqué bien beurré, versez la pâte puis ajouter les quartiers de pommes.

4-Faire cuire 20 à 30 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.

Ce dessert est léger et se conserve au moins 3 jours, il n'en est que meilleur. Bon appétit !