Mousse au citron et mascarpone

Ingrédients

• 250g de mascarpone Galbani
• 90g de sucre en poudre
• 30cl de crème liquide entière Bridelice
• 3cl de jus de citron
• le zeste d' ½ citron

Préparation

Mélangez le mascarpone, le sucre, le jus et le zeste de citron.

Fouettez la crème en chantilly bien ferme.

Incorporez délicatement cette chantilly au mascarpone.

Versez la préparation dans des verrines et laissez au frais au moins 4heures avant de servir.