Mousse légère de fraises

Ingrédients

• 40 cl de Bridelight 4% mg fraîche épaisse en pot
• 400 gr de fraises
• 4 blancs d’œufs
• 12 cuillères à soupe de sucre

Préparation

Mixez les fraises et mélangez avec la Bridelight épaisse 4 % Mg .

Montez les blancs avec le sucre.

Incorporez un quart des blancs à la purée de fruits.

Puis continuez à incorporer le restant des blancs montés.

Dressez dans des coupes et réserver au frais