Muffins à la banane et pépites de chocolat

Ingrédients

• 10 cl de lait Lactel
• 175 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 1.5 cuillère à café de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 60 g de beurre demi-sel Président
• 1 oeuf
• 2 bananes écrasées
• 100 g de pépites de chocolat

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé. Mélangez vivement.

Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange précédent jusqu'à obtenir un sable grossier.

Ecrasez les bananes.

Battez l'œuf et le lait et versez cette préparation sur le mélange sableux.

Mélangez délicatement puis incorporez la banane écrasée et les pépites de chocolat.

Garnissez les moules et enfournez pour 15 minutes.