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Noix de Saint-Jacques à la Provençale

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La recette

  • Difficulté : Très facile
  • Pour : 4 pers.
  • Budget : Moyen
  • Préparation : 10 min.
  • Cuisson : 10 min.

Ingrédients

  • 500g de noix de St Jacques
  • 2 belles échalotes - 1 belle gousse d'ail
  • 1 petit verre de vin blanc
  • 30g beurre - 1C d'huile
  • Sel - Poivre -Farine

Préparation

Saler, poivrer les noix de St jacques, fariner les légèrement.

Les faire dorer dans un peu d'huile pendant 2mn de chaque coté.

Dans 1 sauteuse, faire fondre le beurre ajouter échalotes et ail finement haché, faire cuire 3mn en remuant.

Ajoutez les St Jacques et le vin blanc

Laissez cuire à feu doux 3mn et déguster

Bon appétit !
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*Sans allergènes: garanties sans gluten et / ou sans lait et / ou sans œuf, variables selon les recettes et en tenant compte des connaissances scientifiques et techniques les plus récentes. Les recettes proposées utilisent des produits du commerce dont il est de votre entière responsabilité de vérifier que les ingrédients sont conformes à votre régime d'éviction. A ce titre, nous déclinons toute responsabilité quant aux conséquences éventuelles de l'élaboration des recettes proposées ici.