Noix de St-Jacques au curry

Ingrédients

• 1 feuille de brick
• 4 noix de St-Jacques par personne
• De la crème fraiche
• 1 carotte
• Un peu de curry en poudre

Préparation

Eplucher et raper les carottes.

Les faire revenir dans une poêle avec du beurre sans les colorer.

Faire chauffer dans une poêle avec du beurre vos noix de St-Jacques après les avoir nettoyées .

Disposer les carottes rapées dans le fond de votre feuille de brick et y ajouter les noix de St-Jacques.

Fermer la feuille de brick avec un pic puis disposer, autour, la sauce composée de crème fraiche aromatisée au curry.

Bon appétit.