Nuggets de poulet au fromage fondu

Ingrédients

• 4 petits filets de poulet (120 g chacun)
• 6 portions de fromage fondu
• 1 c. à soupe de ketchup
• 2 c. à soupe de fromage blanc
• 200 gr de farine
• 1 jaune d'oeuf
• 1 dl d'eau froide
• huile d'arachide
• 1 pincée de sel

Préparation

La sauce :

Dans un bol, mélangez 6 portions de fromage fondu, 1 c. à soupe de ketchup et 2 c. à soupe de fromage blanc.

Les nuggets :

Dans un bol, mélangez 200 g de farine, une pincée de sel, un jaune d’œuf et 1 dl d’eau froide.

Faites chauffer l’huile d’arachide dans une casserole ou une friteuse à 200°C.

Coupez les 4 filets de poulet en 5 morceaux chacun. Trempez les morceaux de poulet dans la pâte à frire et faites-les colorer dans l’huile 3 à 4 minutes.

Egouttez-les sur un papier absorbant et servez-les avec la sauce au fromage fondu.