Préparation
Préchauffer votre four à 210° c.
Mélangez la Bridelight épaisse et le râpé Bridelight dans un bol, assaisonnez.
Répartissez ce mélange dans 4 ramequins, avec des lamelles de jambon cru. Cassez par dessus chacune de ces préparations un œuf.
Enfournez vos ramequins à four chaud, au bain marie, pendant 6 mn jusqu’à ce que le blanc d’œuf coagule.
Parallèlement, découpez des mouillettes de pain. Faites-les faire dorer au four pendant 5 mn.
Servez les œufs cocotte aussitôt, décorés d’une feuille de basilic ou d’une salade mesclun.