Dans le robot, verser la crème fraîche, le curry, les œufs, le sel, et le poivre. Mixer le tout.
Ajouter les bâtonnets de surimi et les crevettes décortiquées. Mixer à nouveau.
Mettre la préparation dans un moule à cake et cuire au four traditionnel pendant 40 à 45 min, Th. 6 (180°).
Laisser refroidir puis démouler et mettre sur un plat.
Se consomme froid, accompagné d'une sauce légère au curry ou mayonnaise.
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