Pain d'épice

Ingrédients

• 100g de sucre
• 1 c.à.c de bicarbonate alimentaire
• 4 c.à.s de miel
• 1 verre de lait
• 200g de farine
• 1 œuf
• 1 c.à.s de poudre d'anis

Préparation

Préchauffer le four.

Faire fondre le sucre, le bicarbonate et le miel dans le verre de lait chaud.

Battre l’œuf dans un bol.

Dans une terrine, mettre la farine et mélanger le tout. Ajouter la poudre d'anis.

Faire cuire à feu doux environ 30 minutes.