Pâte à crèpes express

Ingrédients

• Pour 8 grandes crêpes (crêpière de 28 cm de diamètre) ou 12 petites :
• 1/4 de litre de lait.
• 60 g de beurre.
• 3 œufs.
• 125 g de farine.
• 20 g de sucre semoule.
• 1 pincée de sel.
• Arômes selon votre goût : vanille.

Préparation

Faire chauffer lait et beurre.

Mettre la farine en fontaine, ainsi que le sucre.

Battre les 3 œufs et les ajouter à la farine.

Mettre l'arôme.

Ajouter progressivement le lait et le beurre, ajouter du lait si la pâte est trop épaisse.