Pâte à crêpes sans sucre pour diabètiques

Ingrédients

• 250 grs farine fluide
• 3 gros oeufs ou 4 petits
• 1,5 c à s. d'huile végétale
• 1 pincée de sel et 3/4 de l. de lait demi-écrémé
• parfum ( rhum, extrait de vanille, kirsh....)

Préparation

Dans un saladier, mettre la farine, y creuser un puits. Y casser les œufs, mettre l'huile, le sel et un peu de lait.

Commencer à mélanger les ingrédients et ajouter au fur et à mesure le reste du lait.Ajouter le parfum, mélanger.