Pâte à pizza (MAP)

Ingrédients

• 270ml d'eau
• 450g de farine T55
• 1,5 cuil. à café de levure instantanée ou 2,5 cuil. à café de levain déshydraté
• 1,5 cuil. à café de sel
• 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 1 cuil. à café de sucre

Préparation

Pour une grande pizza ou 2 moyennes

Mettre les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre suivant : l'eau, l'huile d'olive, le sucre et le sel. Recouvrir ensuite de farine. Terminer par la levure.

Lancer le programme Pâte seule.

A la fin du programme, étaler la pâte à pizza sur une plaque.

Recouvrir la pâte de coulis de tomates et ajouter ensuite la garniture.