Paupiettes de veau aux 4 épices

Ingrédients

• 4 paupiettes de veau Tendriade
• 1 oignon blanc
• 1 cuillère à café de mélange 4 épices : cannelle, muscade, girofle, poivre
• 1 noisette de beurre de cuisson Président

Préparation

Faites dorer les paupiettes pendant 5 minutes dans une cocotte avec une noisette de beurre

Ajoutez les oignons émincés et laissez blondir 5 minutes.

Mouillez avec 40cl d'eau et versez 1 cuillère à café de 4 épices sur la préparation.

Laissez mijoter à feu doux pendant 35 minutes.