Petits Cupcakes

Ingrédients

• 200 gr de farine
• - une pincée de sel
• - 1 cuil à café de bicarbonate de soude (ou de levure chimique)
• - 200 gr de Sucre
• - 200 gr de Beurre mou
• - 2 cuillère à café d'arôme
• - 4 Oeufs
• - 250 gr de sucre glace
• - 1 Blanc d'oeuf
• - 1/2 jus de citron
• - Des colorants alimentaire pour varier les couleurs

Préparation

1- Préchauffer le four à 180° (TH6).

Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le sel dans un récipient.

2- Mélanger dans un saladier, (avec un batteur) le sucre, le beurre et l'arôme choisi

3- Ajouter tout en battant, les oeufs un par un puis le mélange farine bicarbonate et sel.

4-Remplir vos petits moules au 2/3, puis enfourner 15/20 min.

Laisser refroidir.

Le glaçage :

- Battre le blanc d'oeuf, ajouter le sucre glace, puis le jus de citron tout en continuant de battre, répartir dans autant de récipients que de couleur désirées.

-Verser quelques gouttes de colorant dans vos récipients et mélanger,

il ne reste plus qu'à les décorer avec une cuillère à café selon votre imagination .